Perte de poids express avec le régime kéfir

À la veille de grandes vacances ou d'un voyage dans une station balnéaire, les femmes réfléchissent à la façon de perdre quelques kilos en trop, accumulés sans succès. Dans de tels cas, les régimes rapides sont les premiers à venir à l'esprit, promettant de retrouver l'ancienne forme de la silhouette en quelques jours seulement.

Les diététistes qualifiés et les médecins ne se lassent jamais de conseiller à leurs patients de ne pas suivre les régimes mono, car leur effet sur le corps est très controversé. Mais les fans de telles méthodes de perte de poids ne diminuent pas non plus, car dans les cas d'urgence, il n'y a pas d'autre moyen de préparer votre corps à une belle robe ou à un pantalon préféré.

Résultat rapide avec des conséquences imprévisibles

À la veille des vacances ou immédiatement après, les gens ont souvent recours au régime kéfir, qui présente de nombreux avantages par rapport aux autres méthodes rapides. Il est considéré comme l'option féminine pour la normalisation du poids, bien que les hommes puissent également l'utiliser s'ils le souhaitent. Ce système fonctionne aussi bien pour tout le monde. Il n'est pas difficile de créer un menu pendant plusieurs jours et les produits correspondants peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin. Mais il est important de sélectionner du kéfir de haute qualité, dont le corps bénéficiera au maximum. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas compter sur la conscience des fabricants et cuisiner un produit laitier fermenté frais de vos propres mains à la maison.

Le principal avantage du régime kéfir réside dans les coûts financiers minimaux, ainsi que dans les bons résultats. Seulement 3 jours de nutrition à base de kéfir vous aideront à perdre du poids de deux à trois kilogrammes, voire plus, selon le surpoids initial de la personne. C'est une aubaine pour les amateurs de produits laitiers fermentés. Pour ceux qui n'aiment pas cette boisson, il vaut mieux rester à l'écart de ce type de régime, car il sera irréaliste d'y résister en raison d'un inconfort psychologique.

Pendant un régime au kéfir, vous n'aurez pas à mourir de faim, malgré un régime hypocalorique. Le corps recevra tous les nutriments nécessaires en quantité suffisante, ce qui éliminera la faim obsessionnelle.

Une caractéristique positive du régime est la disponibilité de son produit clé, qui est peu coûteux et vendu dans pratiquement tous les magasins. Il est livré dans des bouteilles compactes que vous pouvez facilement emporter partout avec vous, même dans votre sac à main.

Le kéfir lui-même a de nombreuses propriétés utiles:

• effet bénéfique sur le système digestif;
• normalisation de la microflore intestinale;
• calories minimales stimulent la perte de poids.

Le régime kéfir a un inconvénient, vous obligeant à vous avertir des inconvénients de suivre un tel programme. Il peut y avoir une augmentation de l'envie d'aller aux toilettes, car le kéfir est un diurétique puissant. Pour cette raison, il sera difficile de suivre un tel régime au travail - des voyages fréquents aux toilettes peuvent gâcher votre image dans l'entreprise. L'estomac peut faire rage, ce qui, aux moments les plus inopportuns, commencera à émettre des gargouillis et des bulles en raison de la formation accrue de gaz provoquée par une boisson lactée fermentée. Pour cette raison, il est logique de reporter la perte de poids au week-end ou aux vacances.

Le régime peut déclencher les problèmes de santé suivants:

• irrégularités menstruelles;
• faiblesse ou étourdissements;
• exacerbation des maladies chroniques de l'estomac;
• flatulences et ballonnements;
• le risque d'épuisement du corps avec une longue alimentation;
• maux d'estomac;
• détérioration de l'apparence des cheveux, des ongles et de la peau.

Il n'est pas recommandé de suivre le régime kéfir pendant plus de 10 jours, même si sa version adoucie est utilisée, dans laquelle, en plus du kéfir, vous pouvez manger un certain nombre d'autres produits. Le danger des mono-régimes réside également dans l'inconfort psychologique, c'est pourquoi la moitié des personnes qui y recourent s'effondrent et abandonnent tout à moitié. En raison du fait que le corps subit du stress, après la fin de la période alimentaire, il existe un risque élevé de gagner non seulement les kilos perdus en quelques jours, mais également d'en ajouter quelques nouveaux. Il est important d'adopter une approche globale pour résoudre le problème - de réfléchir à la nutrition à l'avance pendant le régime et dans la période ultérieure pour en sortir.

Contre-indications au régime kéfir

Avant de recourir à cette méthode pour perdre du poids, vous devez consulter votre médecin. Le régime kéfir a une longue liste de contre-indications, y compris des maladies dans lesquelles il est inacceptable de le suivre. Il comprend:

rhumatisme
• ;
• excès de sang dans les vaisseaux (pléthore);
• rachitisme;
• maladies de l'estomac et des intestins;
• augmentation de l'acidité gastrique;
• goutte;
• gastrite.

Ne risquez pas de commencer un régime au kéfir sans un examen médical préalable. Tout le monde ne sait pas qu'il a une gastrite, car cette maladie peut ne pas présenter de symptômes prononcés pendant des années, étant à un stade chronique. Et au cours de la perte de poids, une exacerbation de la maladie peut survenir. Cela est dû à la teneur en champignons du kéfir qui provoquent la fermentation alcoolique. Lorsqu'une personne ne mange qu'une boisson lactée fermentée pendant plusieurs jours, l'alcool produit par les champignons perturbe progressivement l'intégrité de la membrane muqueuse et des parois de l'estomac. En fin de compte, la gastrite s'aggrave.

Les nutritionnistes ne recommandent pas d'essayer de perdre du poids avec un régime au kéfir pour les personnes en surpoids important. Dans leur cas, une forte diminution de la teneur en calories de l'alimentation peut provoquer une exacerbation de toutes les maladies au stade chronique.

Règles de sélection et de préparation du kéfir

Il est recommandé d'utiliser du kéfir frais avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas un pour cent et demi. Il est préférable d'acheter une boisson lactée fermentée préparée le jour de l'achat ou la veille. Une exigence aussi stricte de fraîcheur n'est pas liée à la soif d'un produit naturel, mais à son effet sur les intestins. Le kéfir fraîchement produit aide à détendre les intestins et à les nettoyer naturellement. Cela accélère le processus de perte de poids, car les aliments transformés ne stagneront pas dans le tube digestif. Le kéfir de trois jours, au contraire, peut provoquer la constipation.

Obtenir le kéfir le plus frais chaque jour n'est pas une tâche facile. Vous pouvez mettre en œuvre une recette simple pour fabriquer un produit laitier fermenté maison. Il peut en fait être fabriqué en utilisant l'un des ingrédients suivants:

• champignon du kéfir;
• cultures de démarrage;
• stocker le kéfir.

La dernière option est la plus abordable, mais le produit final contiendra moins de nutriments que celui obtenu grâce à l'utilisation d'une levure ou d'un champignon kéfir. Les champignons tibétains ou au lait peuvent être achetés en ligne, parfois gratuitement.

Le démarreur de kéfir peut être acheté à la pharmacie - sous forme de poudre ou de liquide dans une petite bouteille. Son coût est faible, vous n'avez donc pas à dépenser beaucoup. Si vous ne voulez pas aller en pharmacie, achetez simplement un litre de lait et une bouteille de kéfir frais à l'épicerie.

Faire bouillir le lait et le refroidir à 30 degrés, verser dans un bocal en verre. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de levain ou de champignon. Le kéfir en magasin aura besoin de deux fois plus. Couvrir le goulot du pot avec de la gaze propre pour empêcher la poussière et les insectes d'entrer. Le couvercle ne doit pas être utilisé car la fermentation nécessite un apport en oxygène. Placez le pot dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est souhaitable qu'il fasse chaud - pour stimuler le travail des champignons.

Pendant la saison de chauffage, un récipient contenant du kéfir fait maison peut être placé près de la batterie. Après 10 heures, remuez le mélange, mais ne le versez pas et ne le goûtez pas, car il faudra le même temps pour se préparer. Lorsque le lait épaissit et ressemble à du kéfir, il peut être filtré et versé dans un autre récipient propre.

Options de régime au kéfir avec menu

L'option la plus rapide mais la plus sévère est le régime mono de 3 jours. Selon les règles, il est permis de manger exclusivement du kéfir, de l'eau et du thé vert sans sucre pendant trois jours. Vous pouvez boire un litre et demi de boisson au lait fermenté par jour, en divisant cette quantité en 6 réceptions. Essayez de consommer la même quantité à intervalles réguliers pour ne pas avoir faim.

Il existe une version plus acceptable du régime kéfir de trois jours, au cours de laquelle un régime prolongé est autorisé:

1. Pour le petit-déjeuner, buvez un verre de kéfir avec un pain de seigle ou un croûton ordinaire.
2. Pour le déjeuner, 200 grammes de salade de tous les légumes frais avec de l'huile d'olive, mais sans sel et autres épices, sont ajoutés à un verre de kéfir.
3. Pour le dîner, vous devrez vous contenter d'un verre de kéfir, de deux pommes de taille moyenne et d'une tranche de 20 grammes de fromage hollandais. Le fromage peut être remplacé par une portion de fromage cottage faible en gras.

Vous devriez boire un litre et demi de kéfir par jour. Parmi ceux-ci, 600 ml sont utilisés pour les repas principaux. Répartir uniformément les 900 ml restants entre eux comme collation légère.

En hiver, un menu étendu d'un régime au kéfir, conçu pour trois jours, peut ressembler à ceci:

1. Pour le petit-déjeuner, préparez-vous une omelette entièrement composée de deux blancs d'œufs. Ajoutez-y un peu de choucroute, arrosez le petit déjeuner avec du café naturel sans sucre, mais avec l'ajout d'une petite quantité de lait.
2. Après quelques heures après le petit déjeuner, buvez un verre de kéfir avec un faible pourcentage de graisse.
3. Pour le déjeuner, mangez une portion de soupe de légumes avec des croûtons de seigle et des carottes cuites.
4. Pour une collation l'après-midi, prenez également un verre de kéfir.
5. Dîner sur un filet de poisson cuit au four avec une pomme de terre bouillie dans une veste.
6. Buvez un verre de kéfir une heure avant le coucher.

Si vous le souhaitez, vous pouvez vous en tenir au régime pendant 7 jours. Les proportions de ce régime pendant une semaine devraient être les suivantes - un litre et demi de kéfir et 0, 5 à 1 kg de légumes et de fruits par jour. Tous les légumes et fruits de votre choix sont autorisés, sauf ceux riches en calories.

Les bananes et les raisins ne conviennent pas à l'alimentation en raison de leur haute valeur énergétique. Évitez tous les agrumes car ils sont incompatibles avec les produits laitiers fermentés.

Répartissez la quantité de kéfir et de légumes avec les fruits sur cinq à six repas. Avec un repas fractionné, vous ne mourrez pas de faim et serez en mesure d'agiter votre métabolisme. Au cours d'un régime de kéfir de dix jours au cours des trois premiers jours, vous buvez 2 litres de kéfir et mangez 400 grammes de riz bouilli. Pour les trois prochains jours, au lieu du riz, utilisez 400 grammes de filet de poulet bouilli sans sel. Au cours des trois prochains jours, buvez du kéfir et un nombre illimité de pommes. Et le dixième jour, ajoutez une portion de gruau au petit déjeuner.

Recettes de régime léger

Pendant un régime, même si vous suivez l'option de régime prolongé, vous n'êtes pas autorisé à manger des repas complexes. Il est recommandé de manger des légumes frais et sans sel, et de faire bouillir les filets de poulet sans ajouter d'épices. Vous pouvez montrer vos capacités culinaires et diversifier le régime avec des plats plus complexes pendant la période de sortie du régime, qui dure plusieurs jours. Les repas doivent être faibles en calories et favoriser une transition lente du corps vers une alimentation variée. Le premier jour de votre régime, vous pouvez ajouter une simple salade de chou à votre menu.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• chou blanc - 0, 5 kg;
• sel et vinaigre au goût;
• huile de tournesol ou d'olive - 30 ml.

Ce montant est suffisant pour deux portions complètes. Hachez finement le chou, ajoutez-y le reste des ingrédients et mélangez - le plat est prêt. Si vous n'êtes pas plein d'une telle salade, ajoutez-y une poignée de pois verts pour plus de nutrition. Pour le dessert, vous pouvez faire une salade de fruits.

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• pommes - 2 pièces;
• poire - 1 pc;
• citron - quart;
• mandarine - 1 pc;
• orange & ndashs; 1 pièce (de taille moyenne).

Tous les fruits doivent être soigneusement lavés, pelés et coupés en petites tranches.

Assurez-vous de retirer les cœurs et toutes les graines des pommes et des poires.

Râpez le zeste d'orange avec une râpe fine pour obtenir une croûte savoureuse. Mettez les ingrédients hachés dans une lame sur une soucoupe et saupoudrez-les de zeste sur le dessus. Laisser un peu le jus de fruit, remuer et profiter du goût frais.

Quelques jours après la fin du régime au kéfir, vous pouvez préparer un plat de pommes de terre plus nutritif et nutritif. Il est préférable d'utiliser de jeunes tubercules, qui sont inhabituellement riches en oligo-éléments bénéfiques et en même temps ne frappent pas la figure.

Pour une portion, vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 1 pc;
• poivre noir et sel au goût;
• huile de tournesol - 30 ml;
• persil et aneth - au goût;
• ail au goût.

Lavez et séchez la pomme de terre, puis faites-y quelques coupes peu profondes - jusqu'au milieu du légume pour l'empêcher de se désagréger.

Dans un autre bol profond, mélanger l'aneth et le persil finement hachés avec l'ail émincé. Envoyez-y de l'huile végétale, du sel et du poivre au goût. Remuez ce mélange et enduisez soigneusement la pomme de terre avec, en essayant de mettre les herbes dans les fentes du légume. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie et déposer les légumes dessus. Préchauffez le four à 180 degrés et faites-y cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En fonction de sa taille, cela prendra 15 à 30 minutes.

Étapes après une panne et une sortie compétente du régime

Pour un régime de kéfir strict, les pannes sont typiques, lorsqu'une personne, incapable de résister aux interdictions alimentaires, se détache et mange des friandises. La première chose à faire dans cette situation est de se calmer et de ne pas se réprimander inutilement. En une journée, même lors d'un festin très orageux, vous pourriez difficilement gagner au moins un kilo d'excès de poids. Très probablement, l'équilibre reflète le liquide retenu dans le corps et la nourriture qui n'a pas eu le temps de se transformer. En cas de rechute, prolongez simplement votre période alimentaire d'un jour pour vous rattraper. Mais pensez au fait qu'un régime rigide ne vous convient tout simplement pas et essayez une version diététique prolongée moins restrictive. Ne faites pas une grève de la faim complète pour vous punir de votre lâcheté. Cela ne fera que conduire le corps dans encore plus de stress, ce qui provoquera une autre panne.

En soi, un régime avec du kéfir ne mènera pas au succès si vous ne le consolidez pas avec une sortie compétente de la période diététique. Pendant les prochaines semaines, vous devrez vous abstenir de desserts, d'aliments gras, salés et poivrés. Et à l'avenir, afin d'éviter le retour de kilos en trop, il est recommandé d'organiser une journée de jeûne au kéfir une fois par semaine.

Essayez de diversifier progressivement votre menu après avoir perdu du poids, en ajoutant 50 calories à la valeur quotidienne et un produit par jour. Concentrez-vous sur les légumes et les fruits faibles en calories et qui ne chargeront pas votre tube digestif, qui est un peu détendu pendant le régime. Essayez de faire bouillir des légumes, cuire à la vapeur ou griller. Les légumes étuvés fonctionnent mieux que les légumes crus car ils seront plus faciles à digérer pour votre estomac.

Après quelques jours, vous pouvez introduire progressivement dans le menu des variétés de poisson et de viande faibles en gras et des bouillons à base de ces derniers. Mangez des aliments protéinés au petit-déjeuner - du fromage cottage faible en gras et du yogourt sans sucre. Utilisez du miel naturel comme édulcorant. À la deuxième étape de la sortie du régime au kéfir, vous pouvez augmenter la teneur en calories de l'alimentation quotidienne de 100 à 120 calories. Cette période dure au moins deux semaines. À ce moment, il est recommandé de boire des complexes de vitamines et de minéraux.

Les erreurs conduisent à des résultats désastreux

Il y a beaucoup de discussions et de controverses autour du régime kéfir, car son action a un effet tout aussi positif et négatif sur une personne. Vous pouvez vraiment perdre du poids, mais il existe un risque élevé de provoquer diverses affections. Par exemple, selon une femme de 40 ans, l'effort ne valait pas les résultats: «En effet, j'ai réussi à perdre un peu de poids, mais le résultat était très peu fiable. Tous les kilos sont revenus très rapidement. "

Une femme de 34 ans est encore plus radicalement opposée au régime kéfir, qui a décidé de l'utiliser en doses: «Aucun mono-régime ne brûle les graisses. Tout ce qui peut être réalisé avec leur aide est l'élimination de l'excès de liquide du corps. Mais tous, y compris le kéfir, nuisent à notre santé. Par conséquent, je recourt personnellement à un régime de kéfir exclusivement pendant les jours de jeûne après les vacances. Mais je ne mange pas selon ce schéma pendant trois jours de suite, mais seulement une fois par semaine. "

Si vous ignorez le conseil de consulter votre médecin avant de commencer un régime, de graves problèmes de santé peuvent survenir, qui peuvent alors prendre des mois à guérir. «J'ai vraiment regretté d'avoir opté pour un régime au kéfir. J'ai eu un trouble grave du tractus gastro-intestinal. Tout a commencé par la constipation, puis les ballonnements ont suivi, et mon régime s'est terminé dans un lit d'hôpital. Vous ne pouvez pas manger selon ce schéma. Le médecin m'a expliqué plus tard à quel point j'avais été stupide », a déclaré la fille.

Comme dans tous les cas concernant notre santé, il est important d'être prudent avec le régime kéfir. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour se séparer d'un excès de poids en utilisant des méthodes à grande vitesse. Même ils nécessitent plusieurs semaines de retrait correct du régime. Une solution plus sage serait d'éviter les aliments malsains, d'augmenter l'activité physique et de rester hydraté. Ces étapes simples donnent de bons résultats dans les deux premières semaines.